בעולם שבו יזמות מסתכמת בסטארט-אפים טכנולוגיים מצאנו בלב מגדיאל יזם צעיר שהחליט לגבש קונספט חדש של בית קפה ויוגורטיה. משהו שם כנראה עובד, וכבר היום מדובר במתחם החם של ה"מאמות" במזרח הוד השרון. יצאנו לבדוק. 

בבית הקפה פגשנו את בעל בית הקפה יאיר שוורץ בן ה-24, נצר לדודה חלבנית מוותיקות היישוב, ונכדה של סבתא קרולינה שהייתה אופה בעלת שם, ועל שמה הוקם בית הקפה. שוורץ החליט להגשים את החלום, ובית הקפה הפך עוד בהרצה לקונספט מוצלח.  

צילום: פרטי

בעידן שבו מסעדנים רבים נאבקים לשרוד, שוורץ הצעיר מקווה להיות זה שיצליח לפרוץ כהצלחה קולינארית ועסקית. בינתיים נראה שההוד השרונים מגלים את המקום, ואפילו עמיר פרץ הגיע לביקור קצר וכוס קפה. 

מה אוכלים:

בית הקפה מציע כריכים של השף שגיא לוי, מאפים, סלטים, לחמי מחמצת מיוחדים, גלידת יוגורט  ועוד. 

המנה הכי זולה:

פרוסת עוגת מייפל אגוזים ב- 10 שקל.

המנה הכי יקרה:

סלט רוקפור ב-39 שקלים.

איפה:

רחוב סוקולוב 30 הוד השרון.